Tháng Rươi đồng!

Rươi đồng Thanh Hà
(VTH)-Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Thanh Hà xứ Đông hẳn không ai là không biết tới những món ăn chế biến từ rươi đồng. Món lạ mà quen! Người xưa có câu...

7 Lợi ích của quả vải đối với sức khỏe

Công dụng quả Vải Thiều. Ảnh minh họa
(VTH)-Vải Thiều được biết đến như là một sản phẩm nổi tiếng của mảnh đất Thanh Hà xứ Đông. Ngày nay, nó còn được trồng ở một số vùng khác như Lục...

Cách làm chè vải thạch dừa ngon mát ngày hè

Đem trộn đều phần trái vải đun cách thủy ở trên với phần thạch dừa đông đã cắt miếng vào trong cốc, thêm đá bào nhỏ, và nước dừa tươi vào.
(VTH)-Cách làm chè Vải Thạch dừa mát lạnh ngày hè… Món đặc sản Hải Dương Canh mướp đắng nấu vải thiều Nguyên liệu:  – Nước dừa: 300ml –...

Ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ bằng quả vải thiều

Một loại Vải chín sớm ở Thanh Hà. Ảnh minh họa
(VTH)-Vải còn gọi là lệ chi, có thể ăn tươi hay sấy khô. Hạt vải (lệ chi hạch) thái mỏng phơi hay sấy khô được dùng làm thuốc. Trong hạt vải có tanin, độ...

Món đặc sản Hải Dương

Vải Thanh Hà. Ảnh minh họa
(VTH)-Vải Thanh Hà Vải thiều Thanh Hà nức tiếng xa gần bởi vị ngọt sắc, hạt nhỏ, rất có lợi cho sức khỏe. Vải thiều hạt nhỏ, màu nâu đen, cây vải tuổi...

Những lưu ý khi cho trẻ ăn quả vải

Vải Thanh Hà. Ảnh minh họa
(VTH)-Có một số vấn đề bạn cần lưu ý khi cho trẻ ăn loại quả này. Quả vải còn gọi là lệ chi, được trồng nhiều ở nước ta và thu hoạch vào khoảng tháng...

Canh mướp đắng nấu vải thiều

Vải nầu mướp đắng
Vải nầu mướp đắng (VTH) – Mướp đắng giúp giải nhiệt chống rôm sảy, nhưng nếu thêm ít quả vải thiều nấu cùng mướp đắng, bạn sẽ có món canh rất lạ...

Ăn nhiều quả vải mùa nóng lợi hay hại?

Một giống Vải chín sớm...
(VTH)-Vải thiều có hàm lượng đường cao, giàu acid hữu cơ, các muối khoáng Ca, Fe, P, các vitamin B1, B2, C. Ngoài việc dùng ăn tươi, vải có thể phơi khô ăn thay đường...